Gärschrank

Der Gärschrank für die eigene Küche




Schon lang hat in den heimischen Küchen die innovative Technik Einzug gehalten. Mikrowelle, Wasserkocher, Kaffeemaschine oder Eierkocher finden sich inzwischen in fast jeder Küche. Und trotzdem gibt es immer wieder Technik, die für die meisten noch ungewohnt ist.

Oft finden neue Geräte zuerst in Gaststätten oder anderen gastronomischen Einrichtungen ihren Einsatz.

Manchmal dauert es sogar ziemlich lange, bis die neue Technik auch für den privaten Bereich entdeckt wird. So ein Gerät ist zum Beispiel der Gärschrank. Auch dieser Schrank oder besser gesagt diese Küchenmaschine, war bislang nur aus dem gewerblichen Bereich bekannt.

Inzwischen haben aber viele moderne Küchen den Gärschrank bereits integriert. Mit diesem interessanten Teil können Speisen vorbereitet werden, um dann im Gärschrank langsam fertig zu garen. Manche Speisen gelingen im Gärschrank sogar bedeutend besser, als im herkömmlichen Backofen.

So macht auch Brot backen zu Hause wieder Spaß. Der Teig muss nur noch angesetzt werden, um dann im Gärschrank langsam zu reifen und zu backen. Da im Gärschrank auch die benötigte Feuchtigkeit eingestellt werden kann, gelingen unter anderem Backwaren wie Brot oder Brötchen fast genau so gut wie beim Profi.

Der Gärschrank in verschiedenen Ausführungen

Den Gärschrank gibt es inzwischen in verschiedenen Größen und mehreren Varianten zu kaufen. In den meisten Fällen wird für die Oberfläche Edelstahl verwendet. Edelstahl hat den Vorteil, dass es besonders pflegeleicht ist.

Die matt glänzende Oberfläche passt sich in jeder Küche hervorragend an das vorhandene Design an, vor allem dann, wenn schon mehrere Haushaltgeräte aus diesem Material bestehen.

Der Gärschrank kann als Grundmodell auf dem Boden stehen, aber auch, ähnlich wie ein Backofen, in Sichthöhe in einem Hochschrank eingebaut werden. Entscheidend sind dabei nur der eigene Geschmack und die Bauweise des Gärschrankes. Wer einmal so einen guten Haushaltshelfer hat, wird ihn ganz sicher nicht mehr missen wollen.

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